エビカツ　と今日の作り置きおかずレシピあり

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おいしそう！

今日は、エビカツを作りました。海老20尾とかだとすぐになくなるので、1kgのむきエビで。ただ諸事情により（←笑）完成写真を撮らなかったので、写真＆レシピは、２月１２日の過去ログからです。エビカツが、どうも柔らかくて、衣をつけるのも細心の注意を払う感じだったので、少し冷凍庫でタネを休めてから、揚げました。たいへんだったので、半分は衣をつける前の状態で冷凍してみました。 ......