『食べる野菜スープ』みたいなキャベツ蒸しレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

キャベツをどーん！と蒸しました。生で食べても甘いキャベツトロ火で、じっくり無水調理した野菜のおいしさと言ったら、もうごちそうです。国産鋳物ホーロー鍋バーミキュラ愛用しております。（サイドバーに、カテゴリを作るほど）この鍋の無水調理だと、ビタミンCの損失が他の加熱調理の損失よりも１／２程度少なく、βカロテンに関しては、ほとんど失われません。しかも、他の......