揚げ茄子の生姜だし浸し　＆冷蔵庫の中身レシピあり

なすをさっと揚げたものをだしに漬けておくだけのレシピなんですけど、今回は粗切り生しょうがを使ってさっぱりとさせてみました。揚げた野菜って、なんでこんなにも美味しいんでしょ ^^;茄子がたっぷり油を吸ってものすごいカロリーになるってわかってるんです。でも......

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん