豚バラとごぼうのしぐれ煮｜下茹でであっさり上品にレシピあり

豚肉とゴボウのしぐれ煮を作りました。牛肉はちょっと高いので、豚バラ肉使用。下茹でするので、脂も程よく抜け、冷めてもひつこくならないのでお弁当おかずにもぴったり。味付けは、みりん＋うすくち醤油。すごいシンプルなのに、想像以上のおいしさやん！って家族に太鼓判......

【コンセプト】明日の弁当にも使える簡単作り置きレシピ・ラクしておいしいもん食べたい人向け・料理上手になるコツ多めレシピ４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん