おせち作りの覚書1（なます・昆布巻き・えび旨煮・ローストポーク） レシピあり

おせち作りの覚書1（なます・昆布巻き・えび旨煮・ローストポーク）
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    おいしそう！

12月30日午前中に少し 紅白なますたらこ昆布巻き有頭海老の旨煮ローストポークの下味を作った記録です。 時系列的には午前中に1時間半ほどだったので、はじめに、紅白なますの金時人参と大根を千切りにしてそれぞれを塩もみし、他の料理が終わってから甘酢に浸しま......

小春さん

小春さん

＼いつものご飯をよりおいしく／ レシピ＋コツ発信中 フォローして料理上手に ４人家族。 2005年から書き始めたブログ 【ぽかぽかびより】 で、情熱と深堀りする探究心を持って マニアックに毎日更新。