いかなごのくぎ煮を楽しむ｜レシピ＆2025年の漁解禁日についてレシピあり

春の風物詩と呼ばれるいかなごのくぎ煮兵庫県の阪神・淡路地域を中心に作られている家庭料理。生の新子（シンコ）を醤油・ざらめ・生姜で煮た佃煮で、出来上がりが折れ曲がった釘のように見えるために、「くぎ煮」と呼ばれています […]...

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん