【　たけのこ磯辺揚げ　】

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おいしそう！

我が家は今、たけのこ祭り。父が公園のボランティアに行って掘ってきたたけのこを母が下処理して茹でてくれたものを3本ももらったのです♪( ^-^)/ たけのこは意外と傷むのが早いので、千切りにしたり、にんじんやしいたけと一緒に薄味で煮て冷凍したりしてもまだまだあるよ、たけのこちゃん。たけのこにダシ醤油をかけてしばらく置いたものの水気を拭いて、てんぷら衣に青海苔をいれた磯辺揚げにしまし......