暑い日にはこれ！「冷たい味噌カルボナーラ」！レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。ロッキンです。以前、こちらでカルボナーラの語源をお話ししましたが、覚えてらっしゃいますか？その時にちらっとお話しましたが、カルボナーラって、「炭焼き風スパゲッティ」の意味があるそうなんですが、そもそも炭焼き職人が仕事の合間にパスタを作ったところ、体についていた炭の粉がパスタの上に落ち、その炭を黒こしょうに見立ててできたものが「カルボナーラ」になったと言われているんですよね。で、こ......