お米のアイス

お米のアイス
  1. 9
    おいしそう!

料理紹介

お米でアイスができちゃうなんて?って思われた方、是非作ってみてください! まろやかなコクのあるアイスです♪

★材料

  • 生米 

    50g

  • 牛乳 

    300cc 

  • 生クリーム 

    20cc

  • 砂糖  

    40g

  • バニラエッセンス 

    小さじ1/2

  • ラズベリー(お好みで)

    6粒

  • ミント(お好みで)

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    生米、砂糖、牛乳、を鍋に入れ混ぜながら、お米の芯がなくなるまで煮込みむ。

  2. 2.

    生クリーム、バニラエッセンスを加え、3分ほどさらに煮込み、バーミックスで米の形を少しくずす。

  3. 3.

    容器に2)をいれ、冷凍庫へ。途中2~3回取り出してスプーンで混ぜる。

  4. 4.

    器に盛って、お好みでラズベリーなどをのせて召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス

お米を煮込む時に焦げ付かないように時折混ぜながらお米の芯がなくなるまで煮込んでください。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい!」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です!!