超簡単！中華雑炊

超簡単！中華雑炊
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

わかめときゅうりが入ったちょっとかわった中華雑炊。風邪予防にもお薦めです！

★材料

(2人分)

  • ほんだし　

    小さじ２

  • 生姜（チューブでもＯＫ）　

    小さじ１／２

  • 砂糖　

    小さじ１

  • ご飯　

    １８０ｇ

  • わかめ　

    １５ｇ

  • きゅうり（千切り）　

    １／２本

  • 水　

    ５００ｃｃ

  • 卵　

    １個

  • あげ玉　　

    小さじ２

  • ラー油（お好みで）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    水を沸騰させた鍋にほんだし、すった生姜を入れ、わかめ、きゅうり、ご飯をいれ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2.

    溶き卵をいれ、卵をふわっと浮き上がってきたら、出来上がり！　お好みでラー油をかけてね♪

★ワンポイントアドバイス

ご飯が軟らかめの方がお好きな方はひと煮立ちした後、数分煮詰めるといいですよ。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！