簡単！バター不要のレモンヨーグルトケーキ

簡単！バター不要のレモンヨーグルトケーキ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

レモンとヨーグルトのヘルシーケーキ♪　バター不使用も嬉しいですっ♪

★材料

  • プレーンヨーグルト　

    ８５ｇ

  • 砂糖　

    ８５ｇ

  • サラダ油　

    大さじ３

  • 卵　

    1個

  • レモン汁　

    大さじ１・１／２

  • 薄力粉　

    １００ｇ

  • ベーキングパウダー　

    小さじ１

  • パウダーシュガー（お好みで）

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    粉類は予めふるっておく。

  2. 2.

    ボールにヨーグルトと砂糖をいれ、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3.

    ２）に溶き卵とサラダ油、レモン汁をいれ、さらによく混ぜる。

  4. 4.

    ３）に粉類をいれ、へらで軽くまぜ、適量外のサラダ油をぬった型に生地を流しこみ、１７５度のオーブンで４０分ほど焼く。

  5. 5.

    粗熱がとれたら、パウダーシュガーをかけて召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス

焼き上がりをチェックする際、生地に串をさしても生地がついてこなければ、出来上がりです。
ヨーグルト効果のもっちり、さっぱり感を堪能してください。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！