片栗粉ｄｅ牛乳くず餅

片栗粉ｄｅ牛乳くず餅
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

片栗粉でくず餅ができちゃうって嬉しい！　懐かしの味を再現してみましょう！

★材料

  • 片栗粉　

    ４０ｇ

  • 砂糖　

    ４０ｇ

  • 牛乳　

    １９０ｃｃ

  • きな粉　

    適量

  • ☆黒砂糖　

    ２０ｇ

  • ☆水　

    ３０ｃｃ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋に片栗粉、砂糖、牛乳をいれ、火にかけながら木へらでよく混ぜる。

  2. 2.

    底の方が固まってきたら、弱火にし、ひとかたまりになるまでよく混ぜる。

  3. 3.

    型にラップをひき、そこに１）の生地をいれ、水でぬらした手で平らにしたら冷やし固める。

  4. 4.

    黒砂糖と水を別ボールにいれ、レンジで加熱し溶かし、黒蜜を作る。

  5. 5.

    ２）が冷やし固まったら、一口サイズに切って、黒蜜ときな粉をお好みでかけて、召し上がれ♪

★ワンポイントアドバイス

黒蜜は市販のを使うと便利ですよ♪

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！