クリチのマーブルパウンドケーキ

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おいしそう！

料理紹介

クリチがはいったことによってまろやかさがまし、しっとりしたマーブルケーキ。一晩待つのは辛抱がかな～りいるけど、待つ価値ありだよ♪

★材料

バター
６０ｇ
砂糖　
８０ｇ
クリームチーズ　
１００ｇ
卵黄　
１個
卵　
１個
バニラエッセンス　
数滴
☆薄力粉　
１２０ｇ
☆ベーキングパウダー　
小さじ１／４
スイートチョコレート　
９０g
（シロップ）
（分量）
水　
大さじ１
砂糖　
大さじ１
ラム酒　
大さじ１

★作り方
(1時間以上)

1.
ボールに常温のバターと砂糖を加え、もったりするまでよく混ぜる。
2.
さらにクリームチーズを加え、混ぜる。
3.
卵黄を加え、混ぜたら、よく溶いた全卵を数回にわけながら混ぜる。
4.
バニラエッセンスを加え混ぜたら、予めふるっておいた☆の粉類をくわえ、切るようにへらで混ぜる。こねないこと！
5.
生地の１／３を別ボールに移し、予め湯せんで溶かしておいたチョコレートを加え、切るようにへらで混ぜる。これもこねないこと！
6.
４）のボールに５）のチョコの生地をくわえ、へらで２回だけ底からかえすように混ぜる。
7.
型にクッキングシートをひき、その中に生地をいれ、１８０度のオーブンで３５～４０分ほど焼いてできあがり。
8.
焼いてる間にシロップを作る。小さめの容器に全ての材料を加えよく混ぜておく。
9.
ケーキが焼きあがったら、すぐにはけでシロップをぬって、ラップで包んで一晩おいて出来あがり。

★ワンポイントアドバイス

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: ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！

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