ココナッツミルクプリン

ココナッツミルクプリン
  1. おいしそう！

料理紹介

ココナッツミルクの常夏を感じられる風味とぷるるんとした舌触りを楽しめるココナッツプリン。１口食べれば、あなたは南国へ！

★材料

  • ココナッツミルク（缶）　

    ３００ｃｃ

  • 牛乳　

    ２００ｃｃ

  • 砂糖　

    ８０ｇ

  • ☆水　

    大さじ６

  • ☆粉ゼラチン　

    ７ｇ

  • 苺（お好みで）　

    ５～６個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にココナッツミルク、牛乳、砂糖を加えてよく混ぜながら、火にかける。

  2. 2.

    沸騰直前に予め溶かしておいたゼラチン（☆の材料）を加え、混ぜて溶かす。

  3. 3.

    軽くとろみがつくように鍋の底を氷水に浸し、冷やしながら掻き混ぜる。

  4. 4.

    グラスに３）をながしいれ冷蔵庫で冷やしかためたら出来上がり！

  5. 5.

    お好みで、苺をのせ、召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス


ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！