バタースコッチファッジ

バタースコッチファッジ
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    おいしそう！

料理紹介

バタースコッチといえば、イギリス！　タフィー（Toffee）に似た風味のバタースコッチファッジ、ラム酒の風味とマッチしてちょっと大人のファッジです。

★材料

  • バタースコッチチョコレート

    １００ｇ

  • バター　

    大さじ１／２

  • マシュマロ　

    ３０ｇ

  • コンデンスミルク　

    ４０ｃｃ

  • 塩　

    少々

  • ラム酒　

    小さじ１・１／２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋に材料全てを入れて中火で混ぜながら煮溶かす。時間にして１０分ほど。

  2. 2.

    クッキングシートをひいた型に生地を流しいれ、表面をへらで綺麗にしたら冷蔵庫で２時間以上冷やしかためる。

  3. 3.

    冷やし固まったら、２ｃｍほどの大きさにカットして、召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス


ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！