濃厚ヨーグルトホワイトチョコチーズケーキ

濃厚ヨーグルトホワイトチョコチーズケーキ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

水切りヨーグルトをつかってヘルシーで、でも、心もお腹も満たされるようにとホワイトチョコを使った濃厚チーズケーキ。女子の皆さん、これははまりますよ〜♪

★材料

  • ヨーグルト　

    ２００ｇ

  • 砂糖　

    ９０ｇ

  • 卵　　　

    ２個

  • 薄力粉　　　　

    ２０ｇ　

  • 低脂肪生クリーム　

    ２００ｃｃ　　

  • ホワイトチョコレート　

    １２０ｇ

  • （クラスト）

    （分量）

  • オレオ（クリームも一緒に)　

    １１０ｇ

  • バター　　

    ４０ｇ　

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    まず前の晩にヨーグルトを水切りしておく。

  2. 2.

    ジップロックにオレオをいれ、砕いた後、溶かしバターを加え、全体を馴染ませておく。

  3. 3.

    ２）を型にしきつめる。

  4. 4.

    ボールに生クリーム１００ｃｃをいれ、湯せんにかけ、小さく切ったホワイトチョコをいれ、とかす。

  5. 5.

    別のボールに水切りヨーグルト、砂糖。卵、薄力粉の順に入れ泡立て器でよく混ぜる。

  6. 6.

    ５）に４）を加え、残りの生クリーム１００ｃｃを入れ全体を混ぜる。

  7. 7.

    ３）の型に生地を流しこみ、１８０℃のオーブンで４５分~５０分焼く。

  8. 8.

    粗熱がとれたら、型のまま、冷蔵庫にいれよく冷やす。

  9. 9.

    食べる時に型からはずし、お好きな大きさにカットして召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス

☆１５ｃｍ×１５ｃｍの型を使用。　　　☆ヨーグルトの水切りの時間は調理時間に含まれてません。　　　☆ヨーグルトを水切りした後は、だいたい水切り前の分量の半分になります。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！