醤油麹と納豆ｄｅきのこボート

醤油麹と納豆ｄｅきのこボート
  1. おいしそう！

料理紹介

きのこの風味、醤油麹のほんのりした甘みと旨みがチーズと絡み合って、おやつにもおつまみにもお薦めです！　

★材料

(1人分)

  • スモールポータベローマッシュルーム

    ２個

  • ☆納豆　

    １個（付属のタレも）

  • ☆醤油麹　

    小さじ１/２

  • ☆マヨネーズ　

    大さじ１／２

  • ピザ用チーズ　

    １０ｇ

  • ごま塩（黒ゴマでもＯＫ）　

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    石づきの部分をとって少し中をくり抜き、ホイルをひいたトレーにおいていく。

  2. 2.

    パックのまま、納豆をよく混ぜ、付属のタレ、醤油麹、マヨネーズを加えさらによく混ぜる。

  3. 3.

    きのこのくりぬいた部分に２）の納豆をのせる。

  4. 4.

    その上にピザ用チーズ、ごま塩をかけ、トースターで焼く。チーズに焦げ目がついてきたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

スモールポータベローマッシュルームがない場合、椎茸でもＯＫです。その際は肉厚の少し大きめのものを使ってくださいね。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！