醤油麹ｄｅ和風ピザ

醤油麹ｄｅ和風ピザ
  1. おいしそう！

料理紹介

醤油麹の旨みがご飯にしみわたって、奥深い味わい和風ピザ。子供のランチ、おやつはもちろんのこと、ワインのおともにどうぞ♪

★材料

(2人分)

  • ご飯　

    ２５０ｇ

  • 卵　

    ２個

  • 醤油麹　

    大さじ１

  • ハム　　

    ４０ｇ

  • ピザ用のチーズ　

    ２０ｇ＋２０ｇ

  • ミニトマト　

    ６個

  • 天かす　

    １０ｇ

  • サラダ油

    適量

  • 青のり　

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボールに卵をわって、といたら、醤油麹を加え、よく混ぜる。

  2. 2.

    ご飯を１）にいれ、全体がなじむように混ぜる。

  3. 3.

    熱したフライパンにサラダ油をひき、２）を流しいれ、中火で焼きはじめる。

  4. 4.

    ピザ用チーズ（２０ｇ）をご飯生地の上にまんべんなくひく。

  5. 5.

    さらにハム、トマト、天かす、さらに残りのピザ用チーズ（２０ｇ）をのせたら、弱火にして、ふたをし蒸し焼きにする。

  6. 6.

    チーズにこんがり焦げ目がついてきたら、火をとめ、青のりをふって、お皿にもり、召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス


ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！