ポンジュースｄｅチーズソースのラビオリ

ポンジュースｄｅチーズソースのラビオリ
  1. おいしそう！

料理紹介

ミカンの香りがぷ～んとして、クリチのコク、まろやかさ、そして、ドライトマトの旨みがソースに調和して、満足いくソースにからめられたラビオリです！

★材料

(4人分)

  • ★ポンジュース　

    １２０ｃｃ

  • ★ドライトマト　

    １５ｇ

  • ★クリームチーズ（常温）　

    ４０ｇ

  • ★牛乳　

    ５０ｃｃ　

  • ★鶏ガラスープの素（粒状）　

    小さじ２

  • ★砂糖　

    小さじ１／２

  • 生クリーム　

    ５０ｃｃ

  • パルメザンチーズ　

    小さじ３

  • ラビオリ（ほかのパスタでもＯＫ）

    ４人分

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ドライトマトを細かく切っておく。

  2. 2.

    ボールに★の常温になったクリームチーズ、ポンジュース、牛乳、鶏ガラスープの素、砂糖を加え、よく混ぜておく。

  3. 3.

    底のあるフライパンに２）をいれ、ドライトマトも加え熱しながらよく溶かし混ぜる。

  4. 4.

    ３）に生クリームを加え全体を混ぜる。

  5. 5.

    茹で上がったラビオリを４）のソースの中にいれ、全体を混ぜた後、粉チーズも加え、弱火で混ぜ全体が絡まるように少し煮込む。

  6. 6.

    お皿にもって、召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス


ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！