プルーンショートブレッド

プルーンショートブレッド
  1. おいしそう！

料理紹介

たった４つの食材でできちゃうって嬉しいっ♪　プルーンのパワーで砂糖、油脂を抑えられ、深い味わいのあるショートブレッドです。

★材料

  • 薄力粉　

    １８０ｇ

  • 砂糖　

    ２０ｇ

  • サラダ油　

    ６０ｇ

  • プルーンピューレ　

    ８０ｇ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボールにサラダ油とプルーンピューレを入れて混ぜる。

  2. 2.

    ふるった砂糖と薄力粉を加えてゴムベラでよく混ぜる。

  3. 3.

    ２）の生地をラップに包んで１ｃｍ幅の長方形に延ばし、冷蔵庫に３０分ほど休ませる。

  4. 4.

    冷蔵庫からとりだし、細長く切ってフォークで穴をあける。

  5. 5.

    クッキングシートの上に生地を間隔をあけて並べ、１６０度のオーブンで１０分、次に１５０度にさげ１０分焼いて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

大きさはたいだい７ｃｍ×２４ｃｍ程度です。
冷蔵庫で生地を休ませてる時間は調理時間には含まれてません。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！