レシピブログ
イカおこわ by ☆まめまめ☆まあここの味付けなんですけどね。イカのほかに干し筍も使いました。この干し筍は又ここ連日の紹介でなんですけどまときちさんからいただいたもの。水で戻し、戻し汁はお味噌汁のベースにしました。お蔭でこの日のお味噌汁も一味違って美味しかった。旨みがあるんですね、戻し汁にも。で、戻した筍はごま油で先にしっかり炒め、そこにイカも加え合わせ調味料で味付け。そこへ炊けたおこわを入れ混......
鶏肉と筍の甘辛煮
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