鯛のオーブン焼き

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おいしそう！

14号大型台風、心配ですね。仕事関係での知り合いが多くいる鹿児島県。それぞれ顔が浮かびます。この鯛は三重県産、天然の鯛です。また骨に瘤がありました。老体の鯛か流れの早いところを泳いでいたということです。骨折痕らしいです。へぇえーーーーレモン塩に3時間ほど漬けてみました。表面をしっかり焼いてオーブンに入れて焼きます。バターは焼き上がってからのほうが風味がいいです。ちょっと誤りました💧オーブンに入れて......