鯛の煮付けと上喜元「愛山」

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おいしそう！

日中お仕事依頼のメールが来てなんやかややり取りしていたら午後からスポーツジムへ行く気が失せてしまった。😅初めてのーーー仕事？っていうか。想像もつかなくて。いろんな伝手にメールを送って「どういう仕事？」と質問しまくって（笑）今夜は「上喜元の愛山を飲むんだ💖」と決めていて😍和歌山県産の鯛です。ネギは先にフライパンで焼いておいたものを最後加えてタレを絡めました。煮汁に日本酒を使いました。いや、「愛山」は......