豚肉とさつま芋の甘辛炒め

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おいしそう！

こんばんは今日の夕飯は豚肉を使った炒め物さつま芋と甘辛く炒めました。ご飯が止まらなくなりそうです… 豚肉は焼酎を揉み込んで少々なじませてさつま芋を先にごま油で蒸し焼きにします。焦げ目が少しつくとより美味しいですさつま芋が柔らかくなったら豚肉も入れて炒めます。みりん、砂糖、醤油をからめれば完成。お好みで、七味やネギ、ゴマなど… さつま芋・豚肉・焼酎って仲が良さそうな取り合......