ラタトゥイユ Ratatouille レシピあり

ラタトゥイユ Ratatouille
  1. おいしそう！

きょうはラタトゥイユ。 南プロバンス料理。 パプリカ（ベルペッパー）、ズッキーニ、新タマネギ、そして半分残ったトマト缶を発見！ 今日は煮ないでオーブン焼きにします。 薄切りにしてルクルーゼのグラタンパンに並べ、塩を振ります。 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、香りが出たらトマトを加え、３分ほど火を通したら、野菜にかけます。 そうそう、まんべんなく、まんべんなく。 こ......

tikamasalahさん

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埼玉県朝霞市在住。イギリス出身の夫と猫と暮らしてます。読書、料理、旅行が好き。旅行先や友達から食べたり聞いたり、本の中で読んだりした料理を再現。