ペリメニ　Pelmeni レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

きょうはペリメニ。ロシア（пельмени）、ウクライナ（ Вареники ）、タタール（pilmän）、東ヨーロッパ、中央アジアで食べられる国民食。中国からモンゴルへ、そしてロシアに広がった水ギョウザです。冷凍でも売っていて、メンズの人気メニューだとか。ゴーゴリの小説の中の夕食の場面でも出て来ます。家にあった材料でサクサクーっと作れるのが魅力。まずは生地作りから。強力粉に卵と牛乳を......