簡単イカそうめんサラダ

簡単イカそうめんサラダ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

おつまみって作ってると時間かかってしまうので、イカそうめんでごまかそうと思ったけど、そのままじゃ芸がないので、友達に教えてもらったレシピを少々変えてみたらできました。
手間は、大根おろすだけです。

★材料

(3人分)

  • イカそうめん(市販)

    1パック

  • 大根

    1/3本

  • ☆レモン汁

    大さじ1

  • ☆明太子の中身

    大さじ1

  • ☆マヨネーズ

    大さじ4

  • ☆醤油

    少々orお好みで

  • ネギ

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    大根をおろす。
    ザルの下にボールを置いて
    軽く水切りしておく(放置)
    ネギは小口切りしておく。

  2. 2.

    1を放置したまま、
    明太子の中身をスプーンなどで
    出して、☆印全部と一緒に
    ボールで混ぜる。

  3. 3.

    1を皿にこんもりと敷き詰め(ボリュームがあるように見せる)その上に、イカそうめんを格子状に並べ、その上に2のソースをかけネギを散らせば出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

レモン汁はカボスやライムでもオイシイです。
家にある果汁で・・・。

★よろこばレシピ エピソード

ナイスアイデア!!!ほかのおつまみが出来るまでの「とりあえず」のビールのおつまみに作ってみました。

maya缶さん

maya缶さん

インドア派の私。 そんな私の理想郷。 それは【缶詰】。 鯖缶の鯖のように缶に籠城したい (インドアの境地に違いないというワクワク感) 開けたら色々な料理に大活躍。 (ままでも美味) 食べれば健康。 (賢くなれる予感) そんな理想郷（笑） 目指して日々楽しい家ごはんを（笑）。