モッツァレラとドライトマトと生ハムのサラダ、作りました。レシピあり

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おいしそう！

ドライトマトを作るのにはまっています。この日はお料理教室の後、我が家で宴会。という、いつものパターン(笑)だったため、前日に作っておきました。作るといっても、半分に切ってオーブンに入れるだけ。ですけどね(笑)。普通のミニトマトでドライトマトを作ったら、ドライアプリコットのような甘さと酸味に出来上がりました。ぎゅっと凝縮されたうまみですね(^^)。満点☆青空レストランで見たレシピを思い出しながら作っ......