里芋団子のおかき衣揚げとめかぶ餡レシピあり

41

おいしそう！

スーパーでめかぶの新物を見つけたので、磯の香一杯のトロトロの餡に仕立てました。エビや小柱が入った里芋の団子を、おかきを砕いた衣で包んで揚げたら餡に浮かべます。【材料】里芋団子4個分里芋 4個芝エビ 8尾小柱 50g 塩少々干椎茸の粉だし適宜（干椎茸をミキサーで砕いたもの）（揚げ用）卵白 1個分小麦粉 ......