真鯛の中華蒸し レシピあり

真鯛の中華蒸し
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    おいしそう！

干椎茸の旨みを含ませて真鯛をふっくらと蒸し上げます。 【材料】 真鯛切身 4切れ 長ネギ 1/2 干椎茸 2つ 木耳 適量（乾燥） 生姜 大1片 青梗菜 1束 （調味料） 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 紹興酒 大さじ2 オイスターソース 大さじ1 干椎茸の戻し汁 大さじ4 塩、白胡椒 少々 （仕上げ用） 三つ葉 適量 ......

餃子右衛門さん

餃子右衛門さん

2016年2月に東京から沖縄に移住しました。2019年からやきもの作家として活動しています。