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イワシを開いて、明太子を挟んで焼くだけです。 明太子にも火を通したいときは、弱火でじっくり焼きましょう。 【材料】 イワシ 4尾 明太子 適量(大2腹くらい) 大葉 6枚 日本酒 大さじ1 みりん 小さじ2 小麦粉 適量 サラダ油 適量 【作り方】 ・イワシは手で開いて骨を抜き、日本酒とみりんに30分漬けておく ・腹の部分に明太子を詰める(明太子は焦げや......
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