鶏のメキシカンソースレシピあり

30

おいしそう！

メキシコ料理に、トルティーヤで肉などを巻きトマトソースを掛けたエンチラーダという料理があります。自家製のトルティーヤを使って作るのがお勧めですが、ここでは焼いた鶏肉にたっぷりチーズのトマトソースを掛けていただく料理にしました。【材料】鶏もも肉 2枚オリーブオイル大さじ1 （ソース）完熟トマト 300g（ぶつ切り缶詰400g）玉ネギ 1個セロリ ......