鱈と椎茸のとろろ昆布煮レシピあり

調味されている市販のとろろ昆布は旨みを沢山含んでいますので、グツグツ煮なくても食材の味とよく馴染みます。【材料】鱈切り身２枚椎茸大4枚とろろ昆布 15g （調味料）醤油大さじ2/3 日本酒大さじ3 塩小さじ1/3（要調整）水 120cc 【作り方】・鱈は骨を抜き食べやすい大きさに......

2016年2月に東京から沖縄に移住しました。2019年からやきもの作家として活動しています。

餃子右衛門さん