豚の梅酒煮レシピあり

角煮自体が夏向きではないかもしれませんが、梅酒の酸味をまとわせてサッパリめの角煮を作りました。【材料】豚バラブロック肉 800g 大根 1/3本ニンジン 1本こんにゃく 1枚椎茸大4個（煮汁）醤油 100cc 日本酒 120cc 黒糖梅酒 200......

2016年2月に東京から沖縄に移住しました。2019年からやきもの作家として活動しています。

餃子右衛門さん