レシピブログ
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空芯菜は炒めるだけでなく、シャキシャキ感を残すようにサッと茹でても、サッパリとした美味しさを楽しめます。 その名の通り、茎部分は空洞ですからアっと言う間に火が通りますので、茹で過ぎに要注意です。 【材料】 モンゴウイカ 1杯(200g) 空芯菜 1袋 塩 少々 サラダ油 少々 (辛味噌ダレ) 醤油 大さじ1.5 ......
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