豚肉とキノコの炊き込みご飯レシピあり

豚肉の旨味を吸わせたキノコで炊き込みご飯を作りました。寒くなってきたので、ホッコリとね。【材料】豚バラ肉 200g 椎茸 4個えのき茸 1/2房しめじ茸 1/2房日本酒大さじ1 塩小さじ1/2 胡麻油少々（調味料）鰹出汁適量薄口醤油大さじ2 みりん ......

2016年2月に東京から沖縄に移住しました。2019年からやきもの作家として活動しています。

餃子右衛門さん