長芋の味噌漬けレシピあり

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おいしそう！

ほんのり粕漬けのような香りが辛子とマッチします。味噌の種類はお好みですが、信州味噌との相性は良いと思います。【材料】長芋 200g （味噌床）味噌 100g 日本酒 30cc 三温糖 30g 和からし適量【作り方】・長芋は皮を剥かずにタワシなどでよく洗い、コンロなどの直火で皮の表面に焼色を付ける・幅1cm程度に切り、合わせた味噌何処に1週間以上......