とろとろナスと豚肉の甘酢和えレシピあり

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おいしそう！

　ホントに年周行事みたいになってますが、久しぶりに投稿させていただきます。　近い将来に沖縄が避暑地になる可能性が高いそうですが、最近の全国放送を見ると現実味を帯びてますね。　暑中お見舞い申し上げます。　さて、「夏野菜をサッパリと簡単に」でパクパクいけるおかずを一つ。　　　　【材料】　ナス　中くらいの大きさ　2本　豚肉薄切り　　350g（肩ロース、コマ切れ等）　ミョウガ　　　　2つ　（調味料）　醤油......