【きらきらお星様パスタ】- ジェリーソースの冷製パスタ -

Name: 【 きらきらお星様パスタ 】- ジェリーソースの冷製パスタ -
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: パスタ（極細） 200g〜300g; 水 250cc; コンソメキューブ 1個; 粉ゼラチン 5g; ★たこ 足１本分; ★プチトマト ８個; ★黄パプリカ １個; ★オリーブオイル 大さじ１; ★ドライバジル 適量; ★塩 小さじ１/４; ★粗挽き胡椒 適量; 帆立貝柱 ６個; 冷凍ゆで枝豆 ２０粒程度; オリーブオイル 適量（パスタにかける用）

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おいしそう！

料理紹介

暑くなってきたときにはおいしい冷製パスタ。
クラッシュゼリーのきらきらで、七夕気分アップ。
ソースをゼリーにすることで、見た目も涼しく、
パスタと一緒に食べやすくなります。

★材料
(2人分)

パスタ（極細）
200g〜300g
水
250cc
コンソメキューブ
1個
粉ゼラチン
5g
★たこ
足１本分
★プチトマト
８個
★黄パプリカ
１個
★オリーブオイル
大さじ１
★ドライバジル
適量
★塩
小さじ１/４
★粗挽き胡椒
適量
帆立貝柱
６個
冷凍ゆで枝豆
２０粒程度
オリーブオイル
適量（パスタにかける用）

★作り方
(15～30分)

1.
パスタを指定通りにゆで、氷水にはなって冷やし、オリーブオイルをからめておく。
2.
水を沸騰させてコンソメキューブを入れてとかす。コンソメキューブがとけたら、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜ、バットにあけてあら熱をとり、冷蔵庫で冷やしかためておく。
3.
タコはそぎ切り。プチトマトは半分に、パプリカは１cm角に、貝柱は４つに切っておく。冷凍枝豆は解凍してさやから豆をだしておく。
4.
耐熱容器に★を入れて、レンジで２分加熱する。取り出して混ぜ、帆立貝柱を加えてさらに２分加熱し、バットにあけてあら熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。
5.
ゆでて、氷水で冷やしたパスタを皿に盛り、2.をのせる。1.のゼリーをフォークの背で細かく潰し、パスタの上に散らす鞘からだしたゆで枝豆をかざってできあがり