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サラダはオイルも混ぜるのが定番ですが、この春キャベツ檸檬は オイル無しです。 檸檬の絞り汁1個分、檸檬の半個分の皮面積のすりおろし、 塩胡椒、お砂糖は小さじ1くらいで、後はビネガーで和えるだけ です。お好みで蜂蜜の甘さを加えても。 なんとも目分量ですから、お味を見ながら塩、ビネガーは調整し てください。 さっぱり作るのが美味しいです。 春キャベツは、1/2玉を塩を入・・・ ...
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