春の獅子頭鍋

春の獅子頭鍋
  1. おいしそう!

遡って投稿しています。春の花冷えの頃、温かなお鍋は本当に美味しいです。獅子の頭にみたてた大きな肉団子のお鍋です。とろとろになるまで白菜を煮込むと美味しいです。そのお汁を吸った春雨がまたうまうまです。 春のお野菜を巻いた春巻き!アスパラの緑、パプリカの黄色に春を感じます。夏のアスパラに比べて、春のアスパラは柔らかくて甘いですよ。海老、ミョウガ、新生姜も忍ばせています。...

mametさん

mametさん

器と暮らしのお道具が大好きな食いしんぼです。 お気に入りの器で美味しく頂く幸せを綴っています。 私と家族と愛犬ミミのお話も登場します。