ラングドック地方の名物料理　カスレレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

本場のカスレは作るのも材料をそろえるのも大変なので、簡単に手に入るものを使って、圧力鍋で手軽に作ってしまいますよ。でも、味は最高！！カスレ（約4人分）【材料】　豚バラ塊肉　400g 　自然塩　20g（お肉の5％）　キビ砂糖　7g（塩の約1/3）　ミックスハーブ　1g 　オリーブオイル　大１　にんにく　1～2片　たまねぎ　中1個　白ワイン　１カップ　荒ごし......