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真鯛の柵を買っていたので、それをお刺身にと思っていたんですが、スパークリングワインを開けることにしたので、急遽カルパッチョに^^お正月から日伊親善メニューです♪粒マスタードを使ったドレッシング。これがなかなか美味しいんです。真鯛やすずき、しまあじなどの白身のお魚はもちろん、ホタテやタコにも合います♪【ほたてのカルパッチョ 粒マスタード風味】・真鯛・・・1柵(薄く削ぎ切りに)・トマト・・・1櫛(小......
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