自家製麦味噌作り　〜その1〜レシピあり

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おいしそう！

やっとお味噌作りに取り掛かりました＾＾節分が明けた立春にしようかな〜と思っていたのですが、その頃はバタバタしていたので、そういう時に漬け込むと味が落ちそうだな〜と思い・・・新月の日を待っていました。今回お世話になったのは「はつゆき屋」さん。2回目です。鹿児島のお味噌屋さんなので、少し甘めではありますが・・・手作りにはちょうどいいように思います。他のお店のでも作ったのですが、はつゆき屋さんのが一番美...