レシピブログ
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大好きなカンパ♡ こちらもいつも通り、少しのイーストで発酵させて焼いたもの。最近、 酵母起こしが出来ず、少量サフで長時間発酵のパターンで焼くパンをいただく毎日です。 焼きあがったカンパを一日置いて、グリルチーズで週末のランチにいただきました♪ I love, love, love, 'Pain de campagne' which is a・・・ ...
冷蔵発酵で気泡たっぷり...
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じっくり炊き出した鶏ガラスープに、華味鳥の旨味を...
臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
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