シーアスパラガスとトマトのサラダ

シーアスパラガスとトマトのサラダ
  1. 5
    おいしそう!

料理紹介

美容食と言われる「Sea Asparagus」をマリネし、トマトとあえるだけで 簡単サラダが出来上がりました♪ 女性に嬉しい栄養素が沢山詰まったサラダです!

★材料

(2人分)

  • Sea Asparagus

    80g

  • ◎ 寿司酢

    50cc

  • ◎ にんにく

    2かけら

  • トマト

    大1個

  • オレガノ(乾燥)

    小さじ1/4

  • ブラックペッパー

    適量

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    冷水でSea Asparagusをしっかり洗います。(私が購入したものは綺麗に洗われていたので、さっと洗いました。)

  2. 2.

    スライスしたにんにく、寿司酢、オレガノを、1.の水気を拭いたSea Asparagusと合わせて、冷蔵庫でマリネします。

  3. 3.

    マリネする時間は、最低半日。綺麗に消毒した瓶で保存すると 1年は持つそうです!

  4. 4.

    食べやすい大きさに切ったトマトと、3.を合わせて、盛り付けて出来上がりです♪ 食べる時に、ブラックペッパーを挽きます。

★ワンポイントアドバイス

只今引越し中につき、調味料が揃っていません…が、日本食良品店で購入した 寿司酢をベースにして、シンプルに美味しく食べれるサラダに仕上げてみました♪

hannoahさん

hannoahさん

自家製パン、おやつ、おうちごはん♪ カナダ西海岸より発信☆