とろ～りチーズが旨い！豆腐と明太のチヂミ

とろ～りチーズが旨い！豆腐と明太のチヂミ
  1. おいしそう！

料理紹介

カリッと焼いた豆腐チヂミの中からは、濃厚で美味しいチーズと明太子が出てきます！韮ヤンニョンジャンを添えて、熱々のうちにいただきま～す♪

★材料

(2人分)

  • 豆腐

    1丁

  • 明太子

    大さじ2

  • モッツアレラチーズ

    60g

  • 片栗粉

    適量

  • ～衣～

  • 卵

    1個

  • 片栗粉

    適量

  • ○ 焼きあげ用の油

    大さじ2

  • ※ 韮ヤンニョンジャン

    下記参照

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豆腐を水切りする。

  2. 2.

    1.を半分にカットし、横にスライスしてくり抜く。片栗粉をまぶし、片方にモッツアレラチーズ、もう片方に明太子を詰める。

  3. 3.

    2.に片栗粉⇒卵をつけて、○の油を熱したフライパンでこんがり焼く。

  4. 4.

    お皿に盛り付け、関連記事の韮ヤンニョンジャンを添えていただきます。

★ワンポイントアドバイス

豆腐の水切りをしっかりします。韮ヤンニョンジャンはお好みで添えて、熱々をいただきます。

hannoahさん

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