すぐ出来る☆鱈の簡単トマトクリーム煮

すぐ出来る☆鱈の簡単トマトクリーム煮
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

フライパン一つで作るので、材料を揃えると作るのに10分もかかりません！

★材料

(2人分)

  • 鱈

    2切れ

  • にんにく

    ひとかけら

  • 玉葱、人参、パプリカ、セロリ

    各1/2個

  • フェンネルシード

    小さじ1

  • トマトソース

    1カップ(市販のもの使用)

  • 牛乳

    1/2カップ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    野菜類は1センチの大きさに切りそろえ、にんにくはスライス、鱈は塩胡椒をして小麦粉(分量外)を軽くまぶします。

  2. 2.

    フライパンにオイルを熱し、鱈の両面をこんがり焼き お皿に取り出し、オイルを少し足し、フェンネルシードとにんにくを入れて香りが出るまでじっくり炒めます。

  3. 3.

    野菜類を入れてしっかり炒め、トマトソースを加え 2．の鱈を戻して約5分程中火で煮ます。最後に牛乳を加え サッと煮て出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

トマトソースを加える前にしっかり野菜類は炒めておきます。

hannoahさん

hannoahさん

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