鶏肉とお野菜を一緒にマリネ液に漬け、フライパンで焼くだけ♪ 旨みたっぷりの鶏肉とお野菜の美味しさを味わえる、お手軽丼になりました。
★材料
(2人分)
ご飯
2膳
鶏肉(胸)
200g
パプリカ
1/2個
玉葱
1/4個
青葱
1本
*マリネ液*
ヨーグルト
大さじ4
カレーフレーク
20g
にんにく、生姜みじん切り
各ひとかけら
塩
小さじ1/2
醤油
小さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
マリネ液の調味量をボールに混ぜる。
2.
鶏肉は一口大、野菜は千切りにして 1.のマリネ液に20~30分漬ける。
3.
フライパンに少量の油を熱し、2.をマリネ液と一緒に炒める。
4.
器にご飯と2.を盛り付け、いただきます~♪
* 調理時間に漬け込み時間は含んでいません。
* お野菜は、冷蔵庫にあるもので♪
鶏肉がとってもジューシーで、ビールにはもちろん!ご飯にも合います♪