お野菜や、ハム、チーズを沢山入れたパンケーキです。
★材料
(4人分)
じゃが芋、卵
各1個
小麦粉、牛乳
各1/2カップ(100cc)
塩
ひとつまみ
かぼちゃ
50g
人参
1/4本
チーズ、ハム
各20g
冷凍グリンピース
1/4カップ
★作り方
(15~30分)
1.
じゃが芋は皮をむいて、小さく切り レンジにで茹でてマッシュし小麦粉〜塩までの材料を加え良く混ぜます。
2.
小さく切った中に入れる具を1.に入れ良く混ぜます。
3.
薄く油をしいたフライパンで両面、ホットケーキを焼く要領で焼いて出来上がりです。
フライパンで焼く時は、少量の油で両面カリッと焼きます。